Desde la “revolución verde” de los 60 hasta la digitalización de la agricultura para el nuevo milenio, análisis del sector en el Día Mundial de la Alimentación

Un mundo en extinción: expertos como Carlos Duarte alertan de que la Tierra está en un punto de no retorno y así lo corrobora el panel intergubernamental de la ONU

En el sector de la alimentación, la transformación digital empieza con formación hasta penetrar en el 'core' de la empresa

El instituto catalán IRTA adaptará las tecnologías de procesado lácteo existentes a las características propias de la leche de dromedaria

Los animales acuden por propia decisión a ser ordeñados mediante un sistema automático, que localiza sus pezones por láser, varias veces al día

Alimentación y sostenibilidad se dan la mano en un evento para conocer los desarrollos disruptivos y la transformación del sector

La fabricación aditiva produce entre 50 y 60 figuras en apenas un minuto con una masa hecha con los ingredientes básicos

Desarrollados por una empresa murciana, sus sensores controlan temperatura, frecuencia cardíaca y movimientos de cada animal

La ‘carne’ de Impossible Food llega al menú de Burger King, combinada con el activismo contra el cambio climático

Del huevo se aprovechan hasta las cáscaras y ahora científicos alemanes las utilizan como electrodos para almacenar energía

900 metros cuadrados distribuidos en tres pisos que flotan sobre el mar. Floating Farm es una granja urbana, sostenible y equipada con la última tecnología robótica

Directivos de Corteva Agriscience, la asociación ALAS y Pons IP debaten con investigadores del CSIC y de la Universidad Carlos III sobre los retos de la agricultura en la digitalización

Ganaderos de cuatro continentes monitorizan sus animales gracias a los collares inteligentes de la española Digitanimal para evitar su extravío y determinar también su estado de salud y bienestar

Las aeronaves no tripuladas de Aerocámaras pulverizan bioestimulantes con una gran precisión en campos de cultivos

De la ideación de la gula al análisis del comportamiento del consumidor: así innova desde el País Vasco la compañía Angula Aguinaga

La cosechadora robótica de Agrobot recolecta en tres días 100 hectáreas de fresas maduras gracias a la inteligencia artificial. Nació en Huelva, pero trabaja para empresas estadounidenses que facturan 2.000 millones de dólares

A través de sensores avanzados, puede controlar cómo afecta la oxidación de los ácidos grasos de la almendra y otros frutos secos

Muebles para cultivar verduras en tu cocina o robots inteligentes para recolectar en invernaderos son algunas de las startups destacadas de Indoor AgTech