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La Brújula de Onda Cero - 12 de octubre 2018

Rafa Navarro, editor de Innovadores by Inndux, le ha contado a Juan Ramón Lucas enLa Brújula de Onda Cero qué comeremos en el futuro: la 'carne cultivada'. Como la que está fabricando la empresa vasca Biotech Foods, que ha creado su propia tecnología basada en la ingeniería de tejidos, que evita el sacrificio animal y respeta al medio ambiente. Otras de las innovaciones destacadas esta semana es la que van a llevar los ascensores de la quinta torre de Madrid, que combinarán internet de las cosas e inteligencia artificial para mejorar el mantenimiento predictivo.